Caldener Hof

zarte Hähnchenfleisch-Stücke mit Mangostücken in Spezial- Mango-Currysauce

zarte Hähnchenfleisch-Stücke in mild gewürztem Spinat,
Ingwer, Knoblauch, Kashmir-Gewürzen

zarte Hähnchenfleisch-Stücke mit Paprika und
Zwiebeln in einer Chili-Sauce (scharf)

zarte Hähnchenfleisch-Stücke in Joghurt Marinade ein-
gelegt in pikanter Sauce, gegart mit Kartoffeln & Reis

zarte Hähnchenfleisch-Stücke nach Rezept der
königlichen Moghulküche zubereitet

saftiges Lamm-Ragout in mild gewürztem Spinat
mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch

zarte Lammfleisch-Stücke mit frischen Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch, frische Tomaten & gemischtem Gemüse

zarte Lammfleisch-Stücke in Essigmarinade eingelegt,
in einer pikanten Sauce gegart mit Kartoffeln und Reis

zarte Lammfleisch-Stücke in Sahnesauce mit Käse,
Mandeln, Cashewnüssen, frische Kokosraspeln

ein Fischgericht aus Goa Rotbarsch-Stücken, Zwiebeln
Ingwer, Knoblauch mit abgestimmten Gewürzen in
einer milden Sauce gegart

frischer hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Sahne
und frisch gemahlenen Gewürzen

frischer hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln,
Erbsen, Tomaten, Joghurt & Kåshmir-Gewürzen

Allerlei Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen,
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch,
zubereitet mit Sahnesauce